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velouté de carotte golden
comme dans l'article précédent
voici une autre variante
de soupe de Marcel
pareil pas pu la prendre en photo
trop vite parti
il vous faut
faire revenir un gros oignon
attention pas coloré
700 a 800gr de carottes coupées en dé
faire revenir quelques minutes avec l'oignon
tous les légumes doivent suinter
deux ou trois pomme de terre a faire revenir
aussi avec le reste oignons carottes
quelques minutes suffisent a chaque fois
deux belles golden
1 litre a 1 litre et demi d'eau
un bouillon de volaille
fin de cuisson mouliner bien
ajout de creme ou mascarpone selon les gouts sel poivre
hummmmmmmmmmmm vous m'en direz des nouvelles
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Commentaires
Intéressante, ta soupe. Je n'aurais jamais pensé à ajouter des pommes à une soupe.
Bises,
Mo
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Celle ci aussi doit être bonne
huguette